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浙江省舟山市“科学咖啡馆”聚焦水产品活性物质高值化开发

发布日期: 2025.08.18

近日,由浙江省舟山市科协、定海区科协、浙江兴业集团有限公司科协、海产品全利用蓝色循环经济国际科技合作基地主办的第九期“科学咖啡馆”科企沙龙在定海远洋渔业产业创新服务综合体举行。

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本次活动聚焦“清洁能源浪潮下海洋传统产业的绿色重构”,深入探讨“水产品活性物质开发的可持续技术矩阵”,助力舟山海洋产业绿色升级。本场活动以水产品活性物质开发为突破口,邀请加拿大纽芬兰纪念大学生物化学系相关领域教授带来题为“水产品活性物质开发的可持续技术矩阵”的分享,系统阐释了水产品活性物质高效提取与利用的可持续技术路径与创新矩阵,为破解产业高值化利用瓶颈提供了国际前沿视角与解决方案,引发在场科研机构、企业代表的深度思考。

浙江兴业集团企业研究院院长谭柱良分享了舟山在水产品精深加工与技术创新方面的探索与成果。此外,多位本土专家与国际学者同台,一起与现场与会者展开互动交流,探讨“蓝色循环经济”的创新模式与舟山实践路径。

活动现场,浙江兴业集团还正式聘任加拿大纽芬兰纪念大学生物化学系相关领域教授为技术专家,双方将依托“海产品全利用蓝色循环经济”国际科技合作基地,在海洋活性物质开发、循环技术攻关及全球资源对接等领域深化合作。(舟山市科协)

浙江省科协供稿